« Mangez cinq fruits et légumes par jour pour être en bonne santé » On entend souvent cette sensibilisation passer à la radio et à la télé. Et si les fruits et légumes que les marchands nous vendent tous les jours ne sont pas sains ? Les pesticides, les engrais chimiques utilisés dans certaines cultures sont nuisibles même pour nous humains.
Selon l’OMS, un homme sur cent attrape une intoxication alimentaire à cause de l’utilisation d’apports chimiques dans l’agriculture et dans la façon de traiter les aliments. 420.000 personnes en meurent chaque année. Acheter local et directement chez les fermiers/agriculteurs ne garantit pas toujours que les produits sont sans danger. Andrianarivo Soamarharavo Judicaëlle, expert en éco-culture chez Écovillage nous apprend plus à ce sujet.
Araka ny fanambaran’ny dokotera sy ireo manam-pahaizana manokana mahakasika ny fahasalamana sy ny sakafo, ilaina ny mihinana voankazo sy legioma isankarazany sy maroloko isanandro. Ny indro kely anefa tsy voatery ho azo antoka avokoa ireo vokatra voankazo sy legioma izay hitantsika eny an-tsena eny. Isan’ny tsy voazava anatin’ny fanentanana mantsy dia mety hisy ihany koa ny vokadratsin’ny fihinanana voankazo na legioma raha toa ka misy vokatra simika, na zesika io, na ireo famonoana bibikely, lasa anatin’izy ireny.
Araka ny fanambaran’ny fikambanana maneran-tany momba ny fahasalamana, OMS, olona iray amin’ny zato eto an-tany no marary vokatry ny fihinanana sakafo misy poizina nohon’ny fomba fambolena azy ka roa alina sy efatra hetsy ireo maty. Misy fenitra arahina izany ny amin’ny famokarana sy fitandremana atao rehefa hanjifa eny fa na ny vokatra avy amin’ireo tantsaha malagasy aza. Eo no mipetraka ilay hoe “Bio”. Manazava misimisy kokoa mahakasika an’izany ny mpisehatra matihanina eo amin’ny fambolena mahakasika an’ity vokatra « Bio » ity, Andrianarivo Soamaharavo Judicaelle avy ao amin’ny Ecovillage.
