Pour les diabétiques de type 2, il est possible d’améliorer leur santé et de réduire les complications liées au diabète grâce au style d’alimentation. Ce régime est basé sur les légumes, les fruits mais également les aliments riches en protéine. En général, il est important de respecter une heure régulière pour le repas et pour les gouters. Il est conseillé de ne pas changer brusquement de régime mais de le changer petit à petit pour ne pas chambouler le taux de glycémie.
Le riz étuvé est aussi conseillé pour les diabétiques. Le sucre contenu dans ce type de riz ne provoque qu’une légère hausse du taux de glycémie dans l’organisme par rapport aux autres types de riz. Il est également riche en vitamine B. Anjarasoa Hoela Tiana, nutritionniste, explique le procédé pour l’étuvage du riz.
Hoan’ireo diabetika « type 2 », azo hatsaraina na koloina, amin’ny alalan’ny fandamaninana ny fomba fisakafoanana, ny fahasalamana mba tsy hihitatra ny voka-dratsin’ny diabeta ao amin’ny vatana. Mifototra amin’ny legioma, voankazo tsy dia be siramamy ary sakafo mitondra proteina izany. Tokony tsy miovaova ihany koa ny ora fisakafoanana mba tsy hampikorontana ny tahan’ny siramamy ao amin’ny vatana ary atao tsikelikely ny fanovana ny fomba fisakafoanana.
Ankoatra izay dia isan’ny sakafo mety amin’ny olona diabetika ihany koa ny vary nohatsaraina na « riz étuvé » noho ny siramamy mora levonina ao aminy. Maro ny vokatsoa entin’izany ho an’ny vatana toy ny vitamine B. Manazava ny teknika fanamboarana azy i Anjarasoa Hoela Tiana, matihanina manokana momba ny sakafo.Â
