Les grossistes de fruits de mer séchés dans le marché d’Isotry Antananarivo ont chacun des collecteurs dans différentes régions. Les bénéfices se complètent car des types de produits ont plus de rendements et d’autres sont vendus à bas prix, à cause de la perte de poids. Opérer dans les grands marchés exige une grande concentration et une rapidité pour ne pas perdre des clients. Il faut veiller aussi à la conservation des fruits de mer séchés.
Manana mpanangom-bokatra manokana any amin’ny faritra samihafa ireo mpivarotra trondro maina ao amin’ny Tsenaben’Isotry. Mifameno ny tombom-barotra azo satria misy ny hahazoana tombony betsaka ary ao ireo faty lanja mahatonga fatiantoka. Mila hakingana ny fivarotana mba hitazomana mpanjifa sy hampiodina haingana ny tsena, tsy ahasimba ireo vokatra. Ny hoe jono manaja ny tontolo iainana dia jono manaja ny fotoana ahafahan’ny hazandrano manatody, mba tsy ho lany tamingana.
