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©Studio Sifaka
La baie rose est originaire de l’Amérique du Sud.

Le buffet écologique et la plantation de baie rose, une plante alternative

Reportages :

·       Buffet écologique ou invitation à repas qui respecte  l'environnement. C’est une pratique encore rare à Madagascar. Le Secrétaire général de Climates Madagascar, Francky Andriantsilavo, explique le concept. Il y a plusieurs modes de vie que l’on peut adopter pour le faire. Parmi eux,  respecter l'environnement lors du choix des ingrédients, par exemple ne proposer qu’une petite quantité de viande car la préparation de de la viande en abattoir nécessite une énorme quantité d’eau. Acheter des produits locaux, où on n’a pas eu recours à un transport longue distance, c'est-à-dire sans consommation de carburant, qui va  polluer l'environnement. Cuire les aliments avec l’énergie renouvelable, comme le charbon écologique. Eviter les aliments industriels comme les biscuits et les chips qui vont multiplier les déchets plastiques. Utiliser des couverts réutilisables et recyclables. Conserver les restes de nourriture. ·       La baie rose est une sorte d’épice  du même type que le poivre. C’est un arbuste et on en trouve surtout dans les régions Itasy, Bongolava, Anosy et Antsinanana. Elle contribue au développement de l'agriculture et c’est également une plante alternative pour la protection de l'environnement. On peut le choisir comme arbre à planter lors des reboisements. On en trouve dans une ferme à Amboanjombe Ambohimanga, l’agriculteur Daniel nous donne des conseils sur sa plantation. 

INTERVIEW :  

Qu’est-ce qu’un coupe- feu ? Comment le mettre en place ? A quelle période de l’année on l’installe ? Le membre de la coopérative Tafimihaavo, Tefinanahary Tokoniaina Andriananoro répond aux questions.

CONSEILS :

Ëtre écolo durant les vacances.

Studio Sifaka · 2022-07-20_Fandaharana HIAKAN'NY TONTOLO - BUFFET ECOLOGIQUE - CULTURE DE BAIE ROSE - ARO AFO

Fanadihadiana :

  • Buffet écologique  na fanasana hisakafo, manaja ny tontolo iainana. Mbola tsy be mpanao eto amintsika izy io hoy ny Sekretera Jeneralin’ny fikambanana Climates Madagascar, Andriantsilavo Francky.

 Maro ireo fomba fanao azo hampiharina anatin’izany. Ohatra hoe misafidy akora kelikely, raha hena satria mandany   mandany rano ny fikarakarana azy any amin’ny toerana hamonoana azy.  Mividy akora  eny amin’ny toerana akaiky ihany mba hialana amin’ny  fitaterana alavitra,  izany hoe tsy handaniana solika izay mandoto ny tontolo iainana. Mahandro sakafo amin’ny angovo azo avaozina, ohatra ny arina elojika. Tsy mandroso ny tsakitsaky   voaodina toy ny « biscuit » sns izay mifono sase ka mahabe fako. Mampiasa fitaovana azo averina hampiasaina rehefa  mandroso sakafo. Tsy manary fa mampirina ambin-tsakafo.

  • Karazana dipoavatra miloko mena ny « baie rose ». Hazo midoroboka misy eto Madagasikara. Mandray anjara amin’ny fampandrosoana ny fambolena izy ary miaro ny tontolo iainana ihany koa. Azo atao tsara ny misafidy azy rehefa mamboly hazo iny . Faritra Itasy, Bongolava, Anosy ary Antsinanana iny no tena betsaka mamboly azy. Nitsidika ny toerana fambolena azy ao Amboanjombe Ambohimanga ny fandaharana, ary manoro ny fomba fikarakarana azy.

 

Resadresaka

Inona ny atao hoe aro afo ? Ahoana ny fanaovana azy ? Amin’ny fotoana inona no hametrahana azy ? Mamaly ireo fanontaniana ireo ny mpikambana avy amin’ny Tafo Mihaavo,  Andriananoro Tefinanahary Tokoniaina.

 

Torohevitra :

Sady miala sasatra no manaja hatrany ny tontolo iainana.

 

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