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Ici, quelques plats à base de millet

Madagascar produit 15 000 tonnes de millets chaque année

L’année internationale du millet a été marquée le 20 juillet dernier. Le millet est une céréale voisine du blé, du riz ou encore du sorgho. Facile à cultiver, elle tolère les conditions de sècheresses extrêmes. Le millet (mil) peut remplacer notre riz national car il est riche en nutriments. Plus de 130 pays luttant contre l'insécurité alimentaire en cultivent à ce jour. Pour Madagascar, les 15 000 tonnes produites annuellement ne suffisent pas encore si l’on veut vraiment lutter contre la faim selon le ministre de l’agriculture et de l’élevage, Harifidy Ramilison. Parmi les stratégies mises en place figurent l'encouragement des jeunes entrepreneurs à investir d’avantage dans le secteur mil, l'expansion des fermes et le renforcement en équipement auprès des producteurs.

Studio Sifaka · 2023-07-24 Fandahrana HONO HO AHO - GRAINE DE MILLET

Nomarihina ny 20 jolay lasa teo ny fankalazana ny taona iraisam-pirenena ho an’ny Bajira. Karazana varimbazaha mitovitovy amin’ny voam-bary izy io. Mora ambolena ary mahazaka toetany maina. Mahasolo vary ny bajira noho izy feno otrikaina mahasalama. Ireo firenena 130 mahery, miady amin’ny tsy fanjariantsakafo lalina noho izany no tena mihinana azy. Mamokatra bajira 15.000 taonina isan-taona ihany koa i Madagasikara hatreto. Mbola tsy ampy anefa io vokatra io ka mametraka paikady amin’ny fampitomoana izany ny fitondram-panjakana ankehitriny. Anisan’izany ny fampirisihina ireo mpandraharana tanora hiditra kokoa amin’ny seha-pihariana bajira, ny fampitomboana ireo toeram-pambolena sy ireo fitaovam-pijinjana. Raha ny fanazavan’ny minisitry ny fambolena sy ny fiompiana, Harifidy Ramilison.

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